I nostri Corsi di Specializzazione sono rivolti a chi lavora o intende lavorare nel mondo della pizza e vuole specializzarsi in uno o più settori specifici, avendo già acquisito le nozioni base sulla preparazione della pizza.
I nostri Corsi:
- Pizza alla Pala;
- Pizza in Teglia;
- Pizza Acrobatica;
- Impasti alternativi.